Le Jardin est la recette – Bouillon sauvage

6.60 €

Disponibilité : 3 en stock

Composition : Légumes et aromates 82% (Lamier*, Ail, Romarin*, Oignons, Feuilles de frêne*, Orties*, Origan*), Huile d’olive (10%), Sel (8%)

Utilisation : 1 cuillère à café (env. 4g) = 1 plat de 2-3 personnes.

Les plantes sauvages du jardin ont toutes les qualités … sauf celle de pousser dans le rang.

N’attends donc pas de ce bouillon naturel aux plantes sauvages, concentré en lamier, orties, feuilles de frêne et origan qu’il reste sage ! Il va balader tes papilles avec ses saveurs de sous-bois, et transformer tes petits plats en promenade sauvage.

Il s’utilise comme une épice pour parfumer tes eaux de cuisson (pâtes, riz, légumes, légumineuses, …), tes poêlées, grillades, marinades, mijotés, et autres légumes rôtis. Pauvre en sel et en matières grasses, ce bouillon est tellement bon qu’il peut même se boire en boisson chaude !

Disponibilité : 3 en stock

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« LE JARDIN E(S)T LA RECETTE est une entreprise sociale et solidaire dont la mission est de construire un nouveau modèle alimentaire collaboratif et régénératif grâce aux récoltes du jardin et aux plantes sauvages de nos régions.

En permettant aux particuliers de valoriser leur jardin, et en (re)mettant les plantes sauvages de nos régions dans nos assiettes, nous créons un cercle vertueux :

pour la Société et le Monde Agricole :
- en proposant une alimentation de qualité, 100% naturelle et 100% française
- en accompagnant le retour à la paysannerie par un soutien financier et le développement des compétences
- en créant de nouvelles sources de revenus pour les professionnels agricoles
- pour l’Environnement et la Biodiversité : en encourageant les pratiques agroécologiques et le réensauvagement des parcelles
- pour les Territoires, en renforçant la cohésion, le dynamisme rural et la collaboration

A travers notre gamme d’épices 100% françaises, de condiments sauvagement gourmands et d’aides culinaires délicieusement pratiques, c’est donc bien plus que des assiettes saines et gourmandes que nous proposons ! C’est une nouvelle façon de consommer : circulaire et régénérative ! »