Cristel Castel'Pro - Mini poêle en inox à poignée cuivrée 12cm

Description

Mini poêle en inox, poignée finition cuivrée, collection Castel’Pro.
Idéale pour saisir, dorer et servir des portions individuelles, directement dans l’assiette.
Corps en trois couches pour une diffusion rapide et uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson.
Réactivité optimale pour des cuissons parfaitement maîtrisées, grâce à l’absence de fond rapporté.
Poignée en inox forgé, rivetée et athermique, conçue pour limiter la conduction de chaleur sur plaques induction et vitrocéramique.
Respecte les saveurs des aliments et s’entretient facilement après chaque utilisation.
Finition cuivrée inspirée de la collection Bicentenaire.

(Article non fabriqué en France)

Performants, nos produits atteignent rapidement la température idéale, sans nécessiter une grande source d’énergie.

Pour les liquides (eau, lait) :

Cuisson des aliments :

Réglez votre plaque à 2/3 de sa puissance :
Plaque jusqu’à 12 : position 9
Plaque jusqu’à 9 : position 6
Gaz : 1 cran au-dessus de la moitié. La flamme ne doit pas dépasser le fond de l’ustensile
Testez la température : ajoutez des gouttes d’eau.
- Elles s’évaporent rapidement → l’ustensile n’est pas assez chaud.
- Elles forment des billes → la bonne température est atteinte. Vous pouvez commencer à cuisiner, en ajoutant la matière grasse si vous souhaitez, puis vos aliments.

Entretien : déglacez avec de l’eau pour un jus savoureux ou pour un nettoyage simplifié.

Vous pouvez laisser tremper votre ustensile dans l’eau chaude savonneuse si besoin.

Ravivez votre inox avec le nettoyant Renox pour retirer les traces restantes (disponible sur le site).

En cas de traces sur la partie cuivrée, utilisez du vinaigre blanc ou de l’alcool ménager puis frottez avec un torchon propre.