Cristel Castel'Pro - Mini-Faitout en inox à anses cuivrées - avec couvercle - 12cm

Description

Mini faitout en inox avec couvercle, anses finition cuivrée, collection Castel’Pro.
Idéal pour préparer, mijoter et servir des portions individuelles, du feu à l’assiette.
Corps en trois couches pour une diffusion uniforme de la chaleur, du fond jusqu’aux bords.
Grande réactivité grâce à l’absence de fond rapporté, pour une maîtrise précise des cuissons.
Anses fixes en inox forgé, rivetées et athermiques, conçues pour limiter la conduction de chaleur sur plaques induction et vitrocéramique.
Préserve les saveurs naturelles des aliments et se nettoie simplement après utilisation.
Finition inspirée de la collection Bicentenaire.

(Article non fabriqué en France)

Performants, nos produits atteignent rapidement la température idéale, sans nécessiter une grande source d’énergie.

Pour les liquides (eau, lait) :

Cuisson des aliments :

Réglez votre plaque à 2/3 de sa puissance :
Plaque jusqu’à 12 : position 9
Plaque jusqu’à 9 : position 6
Gaz : 1 cran au-dessus de la moitié. La flamme ne doit pas dépasser le fond de l’ustensile
Testez la température : ajoutez des gouttes d’eau.
- Elles s’évaporent rapidement → l’ustensile n’est pas assez chaud.
- Elles forment des billes → la bonne température est atteinte. Vous pouvez commencer à cuisiner, en ajoutant la matière grasse si vous souhaitez, puis vos aliments.

Entretien : déglacez avec de l’eau pour un jus savoureux ou pour un nettoyage simplifié.

Vous pouvez laisser tremper votre ustensile dans l’eau chaude savonneuse si besoin.

Ravivez votre inox avec le nettoyant Renox pour retirer les traces restantes (disponible sur le site).

En cas de traces sur la partie cuivrée, utilisez du vinaigre blanc ou de l’alcool ménager puis frottez avec un torchon propre.