OCNI – COFFRET 1 CRAYON | Basilic (BIO)

“OCNI = Objets Comestibles Non Identifiés

2014 – OCNI est une entreprise créée en 2014 spécialisée en design et innovation alimentaire basée à Méjannes-lès-Alès dans le Gard.🥳Benoit Le Guein, le Savant Food, est formé en pâtisserie et cuisine, en art contemporain et en design produit : Il est l’inventeur des OCNI.

A ses débuts OCNI crée des expériences gastronomiques collectives. L’équipe conçoit alors des animations culinaires gourmandes et inédites pour bouleverser les codes classiques de l’événementiel.

2016 – Lancement des Assaisonnements à tailler

Il s’agit d’un condiment en forme de crayon présenté avec un taille-crayon ✏️

Ludique et gourmand, il se taille directement dans l’assiette dressée. La gamme compte une dizaine de références qui évolue au fil des saisons avec notamment, du cèpe de Corrèze, de la truffe du Vaucluse, de l’ail noir de la Drôme ou encore du piment d’Espelette 🌶

2018 – Passage télé : Passage dans l’émission Zone Interdite sur M6

2029 – Emménagement dans nos nouveaux locaux à Méjannes-lès-Alès, désormais c’est plus de 200 m2 dédiés à la production, la logistique et la partie commerciale.

2022 – Lancement des Bouteilles à râper

– Ketchup tomate, paprika fumé & romarin

– Moutarde douce au curry

A l’aide d’une râpe ou d’un économe parsemez des copeaux sur vos assiettes.

Sortie du crayon Truffe noire

Un assaisonnement réalisé à partir de 10% de truffe noire du Vaucluse et de vinaigre balsamique de Modène

• Passage dans l’émission 66 Minutes sur M6″